Em SP #027 - Chicohamburger

Ibira - Chicohamburger - Foto: @sanduichar

Voltamos ao Chicohamburger!

Depois de uma passagem na temporada anterior desse blog pelo Chicohamburger, na qual provamos apenas lanches sem burger bovino, aproveitamos a saída de um show para finalmente experimentar o blend da casa.

Bom, pelo menos eu, que escolhi o Ibira, provei o blend. A patroa provou o Picanha Burger. Tudo isso acompanhado de uma porção de fritas (R$ 29,90) muito bem servida e Coca-Cola (R$ 9,10).

Descrição

Ibira (R$ 53,90)
- blend da casa
- queijo
- maionese
- picles
- cebola|- pão com gergelim

Picanha Burger (R$ 51,80)
- 130g hambúrguer de picanha
- queijo
- cebola
- alface
- molho especial
- pão com gergelim

O atendimento segue absurdamente rápido e simpático. Estávamos em cinco pessoas na mesa. Eram, portanto, cinco bebidas, cinco sanduíches e ainda uma porção de batatas. E tudo chegou na mesa em sete minutos. De todas as casas que fomos, é recorde, sem dúvidas.

Sobre o Ibira, eu achei que o pão estava meio seco e a montagem, dá para ver na foto, não foi lá muito caprichada. O meu veio com um miolo de cebola, que foi meio estranho. Eu gosto de cebola, não estragou o lanche para mim, mas sobrou. O queijo veio bem servido e o principal, o blend, sinceramente, não achei dos mais suculentos e faltou um ponto de sal. No conjunto que forma o sanduíche, ele é de médio para bom. Mas pelo preço, o custo-benefício ficou muito abaixo.

Já o Picanha é basicamente um x-salada, com cebola no lugar do tomate. Eu gosto dessa combinação de ingredientes, acho bem clássica e o disco estava um pouco mais suculento do que o do Ibira, mas sabor de picanha não passou muito perto. O que não desabona o lanche, já que até hoje nunca achei um burger de picanha que fosse realmente identificável o sabor. E picanha é pra churrasco.

Dessa vez, ficou uma vírgula especificamente no Ibira ao visitar Chicohamburger, mas nada que faça a casa ir para a lista de "não ir" mais, até pela experiência positiva como um todo.

Serviço

Chicohamburger
Av. Ibirapuera, 1777 - Moema, São Paulo/SP
Instagram: @chicohamburger

http://www.chicohamburger.com.br/

Aceita cartões. Não aceita cheques.

* Descrição de acordo como cardápio

** Preços referentes a outubro/2022