No PR #002 - Serjão Lanches: Alcatra / Frango com Bacon

Bora sanduichar? 

Aliás! Bora sanduichar em pleno Dia do Cachorro Quente? É isso aí, hoje, 9 de setembro, comemora-se o pão com salsicha aqui no Brasil. E na base total da coincidência, o texto de hoje é sobre um dos, se não o melhor dog que já comi na vida, o do Serjão Lanches, em Maringá/PR.

A cidade já é conhecida pela qualidade dos seus hot dogs, ou melhor, pela qualidade do seu cachorrão, como eles chamam por lá. E o Serjão é um dos pontos mais famosos da cidade justamente pelo seu cachorrão.

Quem é de fora da cidade talvez não imagine a qualidade que tem naquele trailer instalado na Av. Paraná. Mas chega de rasgar seda, vamos aos lanches: os provados da vez foram o alcatra, pessoalmente meu preferido, e o frango com bacon, preferido da patroa.

Descrição* 

Cachorrão alcatra do Serjão Lanches

Alcatra (R$ 23,50)
- pão
- salsicha
- maionese
- ketchup
- tomate
- alcatra
- cebola
- batata palha

Frango com bacon (R$ 23,00)
- pão
- salsicha
- maionese
- ketchup
- tomate
- frango
- bacon
- batata palha

*descrição de acordo com o cardápio

As fotos ficaram meio prejudicadas, mas, os dois lanches são muito bem servidos. A ponto de sobrar, dependendo do apetite de quem estiver provando. Mas muito mais do que a qualidade, o que sempre me atraiu nos cachorrões do Serjão, desde a minha primeira visita em 2019, foi o sabor.

A alcatra do meu preferido é sempre muito bem temperada e em bela quantidade. A primeira vez que comi, foi de curioso, pois jamais imaginei que um hot dog com uma porção de ficaria gostoso. Mas fica. Acreditem. Fica muito. E temperada com a maionese verde que eles servem à vontade junto, fica melhor ainda.

Mas dessa vez, eu tive que me render ao gosto da patroa. O frango com bacon estava simplesmente espetacular e deu até uma ofuscada no de carne. A alcatra estava ruim? Não, estava boa demais. Mas o frango estava perfeito, temperado, com sal no ponto exato e ainda conversando com o bacon, a salsicha e os complementos do sanduíche.

Nas próximas viagens a Maringá, acho que vou ter que ficar mais dias na cidade, porque vou querer conhecer lugares novos para trazer aqui para o Sanduichar, mas também não dá para ficar sem um Serjão!

Serviço

Serjão Lanches

Av. Paraná, 1.440 - Zona 7 - Maringá/PR

Aceita cartões. Consumo no local (calçada) e retirada no telefone (44) 3225-0313

Delivery na plataforma Pede Comigo